料理のこと 【1週間の夕飯】ありのままの献立記録＃2＊失敗あれど愛情◎
9月も半ばに入り、少しだけでも涼しさを感じられるような日がでてきました。以前、【1週間の夕飯献立の立て方】について、こんな記事↓↓を書かせて頂き、「実際どんな感じの夕飯出してるの？？」と思う方もいるかもしれないので、記録していきます！と宣言...
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料理のこと 【1週間の夕飯】ありのままの献立記録＃1＊失敗あれど愛情◎
「今日の夕飯なににしよう。。」と考えている方はきっと多いはず。そして、「みんなどんな夕飯を出しているのだろう？」と気になる方も多いはず。というわけで、バエとは無縁ですが、我が家の【ありのままの献立記録】(夕飯)を公開します！どなたかの参考になれば幸いです♪
給食のしごと 小学校給食調理パート、再開！今学期もがんばります
夏休みも終わり、まもなく息子の小学校給食も再開します。イコール、私の現在のお仕事である、「小学校給食調理パート」も再開！(緊張)私の住む市では、9月から給食開始となりますが、準備期間として数日前から掃除や食器のセッティングなどに入ります。こ...
育児とくらし 「どの園がいい？」迷うママ・パパへ。2児ママ×元保育園栄養士が伝える園選びのポイント
大事な我が子が、はじめて社会生活を送る場となる「園」選び。とっても悩みますよね。この記事では、我が子の「園選び」で悩んでいるママやパパに向けて、「園選びのポイント」を保育現場を間近で見て、ママという立場でもある私が綴ります。
料理のこと 子どもも大好き！市販のカレールー1かけらでつくる「タンドリーチキン風」レシピ
我が家で作っている「タンドリーチキン風」は、特別なスパイスなんて使わず、市販のカレールーを１かけら使う超簡単！なものです。簡単だけどとっても美味しいので、ご紹介させてください。
育児とくらし 食べない子どもに悩むママへ｜栄養士ママの私も同じです
「子どもが食べてくれない。。時間がかかる。。」この記事では、「食べない子どもに悩むママやパパに向けて」、栄養士ママである私も、「同じだよ！心配しないで！」とエールを送ると共に、我が家で少しでも効果があった「子どもの食べない対策」について綴ります。
料理のこと 味噌汁は冷蔵で何日もつ？｜私は2日分まとめて作り冷蔵しています！
面倒くさがりでズボラな主婦の私。毎日、味噌汁を作っているのか？と言われるとそうではありません。１日で２日分作るようにし、余った分は鍋ごと冷蔵庫に入れています。そして翌日しっかり再加熱して食べています。冷蔵保存の際のポイントと経験談をまとめました！
料理のこと 【1週間の献立の立て方】保育園栄養士だった私が夕飯献立のコツをお伝えします！
「あぁ今日の夕飯は何にしよう。。」主婦・主夫の頭を悩ます、今日のメニュー。私自身も日々奮闘していますが、保育園栄養士時代に学んだ献立の立て方を活かすことで、１週間の献立を立てるのがグッと楽になっている気がします。そこで、そのコツをシェアしたいと思います。
料理のこと 時短＆ストレスフリー！【ゆで卵】の作り方と殻をキレイに剥く方法
簡単に作れて、タンパクも摂取できる、素晴らしき１品【ゆで卵】！ですが、殻をむくのがストレス。。な人いませんか？私は何度も感じたことのある、ゆで卵の殻むきストレス問題。。だったのですが、ある裏技を使ってから、ストレスフリーでむけるようになったのでご紹介させてください。
給食のしごと 主婦・社会人から【栄養士】になれる？OLから専門学校に通った私の体験談
私は大学卒業後、OLとして2年間働いた後、専門学校に進学して栄養士の資格を取得しました。育児をしながら働くうえで日々悩むこともありますが、栄養士の資格を取得し、給食に携わる仕事ができてよかったと思っています。そんな私の、既卒から専門学校に通った体験談を綴ります。